BIENTÔT LES TIRAGES !!

Notre maison va débuter sa campagne de tirage de la vendange 2020 courant Mars 2021.
C'est l'opération qui consiste à mettre le vin en bouteilles, cela dure entre 8 et 15 jours. Ensuite le vin va reposer quinze mois minimum avant le dégorgement et poursuivre son processus de champagnisation.

2020, une année d'exception avec des bouteilles qui répondront au cahier des charges de la Viticulture Durable et à la norme Haute Valeur Environnementale.