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EXTRA-BRUT
Véritable expression de pureté, cet Extra-Brut Blanc de Blancs séduit par son éclat délicat et son effervescence raffinée.
Robe jaune pâle, bulles délicates et joli cordon persistant (mousse à la surface).
Expressif, aromatique, notes d’agrumes (pamplemousse, citron), notes de fruits exotiques (fruit de la passion).
Champagne très minéral, sec, belle acidité, notes d’agrumes, notes de fruits à noyau (pêche), belle longueur en bouche.
Le nez, intensément aromatique, révèle des nuances d’agrumes comme le citron et le pamplemousse, associées à une pointe exotique de fruit de la passion.
En bouche, sa minéralité marquée et sa vivacité offrent une fraîcheur éclatante, équilibrée par des notes de pêche et une belle acidité, le tout prolongé par une finale élégante.
4 g/l
2022
3 ans et 6 mois
9°C-12°C
À la fin du repas, il s'accorde parfaitement avec un plateau de fromages, accompagné de quelques asperges, de noix ou de quelques feuilles de salade.
Liste d'ingrédients
