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  • Retour sur cette journée ensoleillée en partenariat avec Signorini Tartufi du vendredi 6 juillet 2024 à BETHON. 🌸🌼

Une dégustation pétillante avec nos 3 cuvées :

- Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay • Dosage 8g/L
- Extra-Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay • Dosage 4g/L
- La Part des Anges 100% Chardonnay • Dosage 4g/L

Accompagnées des produits Signorini Tartufi, @signorinireims que nous remercions pour avoir fait découvrir et re-découvrir leurs excellents produits aux truffes :
(Merci à David pour sa gentillesse et son savoir)

- Sel, 
- PopCorn,
- Saucisson,
- Miel et tant d'autres... (voir image 7)

Un moment agréable et rempli de saveurs.🍾🥂🍄‍🟫

Un grand merci également à toutes les personnes qui sont venues pour cette journée pétillante et truffée ! 
Nous espérons que vous avez apprécié cet après-midi.

Merci à @linstantfleurssezanne pour cette superbe composition florale. 🌸🌹🌺

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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  • Pour un été ensoleillé et sucré, notre champagne Demi-Sec saura faire pétiller vos repas ! 🧡

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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  • Notre cuvée Extra-Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay est le reflet de notre terroir. Ce Chardonnay révèle un nez fruité. 

Extra cool pour les apéritifs et tout au long du repas.

🌸🌺🌸

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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  • À toutes les mamans, on vous souhaite une joyeuse fête remplie de couleurs de bonheur et de joie.
💐 

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  • Reims nous voilà ! 🎉

Venez découvrir ou re-découvrir nos cuvées dans une ambiance colorée accompagnée d'une planche de charcuterie et/ou fromage au Bar à vins "Ma Bouteille s'appelle Reviens !" situé au 3 boulevard du Général Leclerc à Reims (51100) 

Nos cuvées proposées : 

Champagne Brut Blanc de Blancs 100 % Chardonnay 
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs 100 % Chardonnay
Champagne La Part des Anges (cuvée boisée)
Champagne Brut Rosé 

Si vous souhaitez réserver vous pouvez appeler au 06.41.13.95.19. 

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  • Friday 🌱

Bon week-end à tous !

⚠️ Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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  • Avril : 🌱
L'apparition des premiers bourgeons et préparation de la saison.

L'arrivée du printemps est synonyme de réveil pour la vigne. Les premiers bourgeons font leur apparition, c'est le débourrement.
Ils s'épanouissent et laissent place à de jeunes pousses, ce sont les prémices du raisin.
🍃

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  • Le tirage (mise en bouteilles) est réalisé lorsque les assemblages sont prêts. C’est un moment fort de plusieurs jours (ici 9 jours) où l’ensemble de la production annuelle est mise en bouteille.🍾

Notre cuviste Loïc gère l'approvisionnement en vin de la tireuse depuis la cuverie. Puis notre chef de cave Romain ainsi que 5 autres personnes assurent le bon fonctionnement des machines et la mise en cave de nos bouteilles pour 15 mois minimun.

Mais le tirage ne se résume pas à une simple mise en bouteilles : notre Œnologue Delphine prépare une liqueur de tirage constituée de moûts, sucres, levures. C'est ainsi que débute la "prise de mousse". 
Les levures consommeront le sucre, libérant l'alcool et l'effervescence de nos vins. 

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  • Le soleil revient un peu cette semaine ! ☀️

Quoi de mieux pour le moral ?
Le soleil et une coupe de notre Magnum Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay (150 cl) bien sûr ! 😊☀️

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. 

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  • Clap de fin Wine Paris 2024 !

Jean-Yves, Lisa et Magali tiennent à remercier toutes les personnes qui sont passées sur notre stand lors de ces trois jours. 🍾

À l'année prochaine !

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  • Champagne G.Gruet et Fils Brut Grande Réserve 

80% Chardonnay 
20 % Pinot Noir

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  • C'est la Chandeleur aujourd'hui ! 🥞

Qu'on les aime natures ou sucrées, rien de mieux qu'une flûte de champagne Brut Rosé pour les accompagner ! 🩷

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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